北京人民醫(yī)院發(fā)布了一則健康警告，提醒公眾注意兩種常見素食可能對血脂產(chǎn)生的不利影響，并指出進(jìn)食過多會(huì)導(dǎo)致血脂水平升高。市面上的素雞腸和百合片在制作過程中常添加大量油脂和添加劑，這些成分共同作用后，極易引發(fā)血液中的總膽固醇升高和低密度脂蛋白增加，是心血管疾病誘發(fā)的重要原因之一。不少原有高血脂問題的人也許并不會(huì)覺得自己只是多吃了一些谷物制品有何不好，而實(shí)際這些膳食替代品的油炸濃香恰恰是我國大部分商場，眾多高血脂復(fù)診群體忽視的背后的改變。